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Veranstaltungen

18.03.2020 18:00 - 22:00

Unser Gemüsegarten 2.0 - Vegetarischer Kochkurs

Kategorie:
Essen und Trinken
Zielguppe:
Erwachsene, Familie, Senioren, Teenager

Gemüse ist inzwischen viel mehr als eine Beilage: Mit dem ständig steigenden Angebot an frischem Gemüse und Kräutern fällt es leicht, aromatische Gerichte ohne Fleisch zu kochen, doch vielen Menschen fehlt es noch an Ideen und Inspiration. Hier schafft das Team der Genussakademie Abhilfe: Zunächst lernen Sie, wie man Gemüse richtig schält, schneidet, in Form bringt und werden mit verschiedenen Garmethoden vertraut gemacht. Dann geht es an den Herd, wo Sie mit Unterstützung unseres Kochs ein köstliches Viergangmenü rund um Gemüse zubereiten - von geschmortem Paprika-Tatar bis zum Roten-Bete-Carpaccio. Nach diesem Kurs verblüffen Sie auch eingefleischte Karnivoren mit Ihrem ersten Gemüsemenü.


Das Menü
Geschmortes Paprikatatar mit Schafskäsecreme und frittiertem Rucola
Karotten-Kokos-Suppe mit Curry und Ingwer
Gemüsesticks mit zweierlei Dips
Birne und Blauschimmelkäse

Alle Preise verstehen sich inkl. aller Getränke (Spirituosen ausgenommen)
Unser Bestreben ist es die ausgeschriebenen Menüs einzuhalten. Sollte es Saisonal oder durch Verfügbarkeits-Engpässe zu Veränderungen kommen bitte wir dies zu entschuldigen. Die Wertigkeit bleibt immer erhalten, indem wir bspw. Hummer durch Langusten ersetzen, Französischen durch italienischen Trüffel, oder US Fleischwaren durch Australische.

Im Außenbereich sind wir überdacht. Auch wenn der Grill mit involviert sein sollte im Menü fällt dieser Part nicht Ins Wasser.

Partner&Freunde Option
Für zusätzlich 59,00€ laden Sie Ihren Partner oder Freundin/Freund 2 Std. nach Veranstaltungsbeginn zum Essen ein. Die Bezahlung erfolgt per Überweisung. Eine Verbindliche Anmeldung per Mail nach ihrer Persönlichen Kurs Buchung ist erforderlich. Die Anmeldung dazu senden sie mit der dazugehörigen Rechnungsadresse bitte an: d.schwaferts@genusskunst.de

Diese Option ist nur in den Kursformen möglich in denen sie aufgeführt wird.

Kursablauf (Dauer 4 Stunden) 
Begrüßung der Teilnehmer
Sekt-oder Prosecco Aperitif.
Erläuterung von Menü und Ablauf.
Vor- und Zubereitung einzelner Menü Positionen.
Kochen/Grillen-das zubereiten in der Küche oder im Außenbereich von Fleisch & Beilagen – Unser Außenbereich ist überdacht und fällt auch bei Regen nicht ins Wasser.
Gemeinsame Verkostung der Gerichte
Im Außenbereich sind wir überdacht. Auch wenn der Grill mit involviert sein sollte im Menü fällt dieser Part nicht Ins Wasser.

Eingesetztes Equipment bei diesem Event Das eingesetzte Equipment ist abhängig von der Menü Auswahl.
Ein meisterhaftes Ergebnis In entspannter Atmosphäre leiten Sie unsere Kochkurs-Moderatoren oder Grillmeister bei der Vor- und Zubereitung ihres Menüs an, helfen ihnen mit Tipps & Tricks weiter und geben Ihnen die ein oder andere kreative Menü-Idee mit auf den Weg.

Veranstaltungsort

unst Eventküche und Weber Grillakademie Wuppertal
Kohlgarten 11
42275 Wuppertal
020260932990
u.yendell@genusskunst.de
www.genusskunst.de

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